薬膳の基本

料理本・レシピ本

薬膳の基本

買取上限価格 1,400円

定価
著者辰巳 洋
出版社緑書房
出版年月
ISBNコード978-4895316972

※買取上限価格は、日焼け・汚れ・書込みなどがない状態での価格となります。
また、在庫状況や市場価格などにより変動する場合がございます。

商品説明

本草薬膳学院にて院長を務める辰巳洋氏による薬膳レシピ集。
身体に優しく美味しいレシピ100メニューに加え、初心者の方でも手軽に始められる薬膳茶20種を紹介しています。
季節ごとの身体の不調を予防するための「養生薬膳」は春・梅雨・夏・秋・冬・美肌・老化の7種類29メニュー。
身体を構成する気・血・臓腑などのバランスをを整え、不調を改善する「改善薬膳」は気虚・気滞・血虚・お血・冷え症・不眠・慢性疲労・便秘・生理通の9種類37メニュー。
病気になった際の症状緩和、回復を促すための「応用薬膳」は肺疾患・心血管疾患・胃腸疾患・慢性肝炎・糖尿病・更年期障害・アトピー等の皮膚炎・癌の8種類34メニュー。
肩こりや頭痛の原因ともなる冷えや疲れ倦怠感など、現代人には切り離せない症状に効く「薬膳茶」は身近な材料で手軽に始められる20種を、美しい写真とともにそれぞれ紹介しています。

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